499.000 VNĐ / Nồi

Cá kho riềng ăn với cơm nóng rất vào miệng. Chỉ cần thưởng thức miếng đầu bạn sẽ khó lòng mà từ chối miếng tiếp theo.

Danh mục: Đồ tươi trong ngày Từ khóa: cá kho kiểu Bắc, cá kho riềng, cá kho riềng HCM, các kho miền Bắc, các kho mua ở đâu, cách làm cá kho riềng, địa chỉ bán cá kho, địa chỉ bán cá kho hcm, địa chỉ bán cá kho riềng, địa chỉ bán cá kho riềng hcm, giá cá kho riềng

Mô tả
Đánh giá (0)

Cá kho riềng ăn với cơm nóng rất vào miệng. Chỉ cần thưởng thức miếng đầu bạn sẽ khó lòng mà từ chối miếng tiếp theo.

Nguyên liệu

Thật ra món ăn này chế biến vô cùng đơn giản, bạn có thể chọn bất kỳ loại cá nào để kho, có thể cá đồng, cá sông, hay cá biển. Để có nồi cá kho ngon cho 4 người trong gia đình cùng ăn, các bạn chuẩn bị như sau nhé.

Cá: 1 con khoảng 1 kg
Thịt ba chỉ: 300 gr
Cơm rượu (nếp cái): 200 gr
Riềng, gừng, gia vị
Có thêm chuối thì càng thơm ngon hơn ạ. Hơn hết chuối kho xong dẻo deo dai dai, ăn rất vào miệng đó.

Các bước thực hiện

Các bạn làm đúng như 5 bước mà Hoa Gạo Food sẽ hướng dẫn dưới đây nha

Bước 1: Cá rửa sạch, ướp gia vị, cơm rượu khoảng 30 phút.
Bước 2: Giềng, gừng, chuối thái lát trải xuống dưới đáy nồi.
Bước 3: Cho cá lên trên, xen kẽ là thịt ba chỉ.
Bước 4: Thắng đường màu vàng, đổ vào nồi cá.
Bước 5: Cho nước xâm xấp mặt cá, nêm mắm, đường.
Bước 6: Kho khoảng 2 tiếng, đun liu riu nhỏ lửa là vừa ăn

Chú ý: Nếu bạn muốn ăn cá nhừ xương thì có thể kho tầm 4-5 tiếng nha. Ngoài ra bạn kho cá với cơm rượu nếp cái thì màu vàng đẹp, còn khi kho với cơm rượu nếp cẩm thì màu sẫm hơn, nếu bạn muốn đẹp mắt thì nên kho với cơm rượu nếp cái.