3 món chay dễ làm mà lại ngon, bổ, rẻ

Ăn chay giúp thải độc, thanh lọc cơ thể, giúp giảm cân, giữ dáng. Không phải quá cầu kỳ trong chế biến, chúng tôi xin giới thiệu tới bạn 3 món ăn chay dễ làm.

1. Rau củ luộc – món ăn chay dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu:
Rau xanh
Muối, đường
Dụng cụ: nồi

Cách luộc rau

Bước 1 Ngâm rau trong nước muối
Đầu tiên bạn mua rau về lặt lá hư và rửa sạch. Kế đến bạn ngâm rau trong thau nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2 Luộc rau
Bạn bắc một nồi lên bếp, sau đó thì bạn cho 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường vào đảo đều. Đợi nước thật sôi rồi mới cho rau vào, khi luộc thì bạn chỉnh lửa lớn, thấy rau chín mềm thì tắt bếp.

Bước 3 Cho rau vào nước đá ngay sau khi luộc xong
Rau vừa chín, bạn nhanh tay vớt rau ra và cho ngay vào một thau nước có thả thêm một vài viên đá nhỏ ở trong. Nhờ sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, rau sẽ vẫn tươi xanh và có độ giòn ngon lý tưởng.

Thành phẩm

Rau sau khi luộc xong vẫn giữ được độ giòn và màu xanh mướt vốn có. Ngoài ra đây cũng là cách giúp rau không bị mất chất dinh dưỡng khi luộc. Hãy thử áp dụng để đạt được kết quả như mong muốn nhé!

2. Đậu hũ sốt cà chua – món ăn chay đủ dinh dưỡng