Hướng dẫn cách chặt gà chuyên nghiệp

Sau khi cúng thì gà cúng sẽ được chặt thành những miếng nhỏ để cả nhà thưởng thức. Tuy nhiên để chặt gà vừa đảm bảo tính thẩm mỹ lại vừa nhỏ nhắn dễ ăn thì không phải ai cũng biết. Và để giúp quý khách hàng dễ dàng hơn thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Hoa Gạo Food nhé.

Vì sao phải chặt gà?

Nếu được chặt thành từng miếng thì gà sau khi cúng sẽ dễ dàng được bảo quản, mỗi khi lấy ra chế biến các món ăn cũng nhanh chóng và thuận tiện hơn. Thêm nữa, khi miếng thịt gà được chặt đẹp mắt sẽ không bị dính vụn, việc ăn uống trở nên dễ dàng hơn, đặc biệt đối với em bé, trẻ nhỏ.

Chính vì thế dù thế nào thì bạn cũng nên biết cách chặt gà nhé.

Dụng cụ chặt gà

Để dễ dàng và gặp nhiều thuận lợi hơn trong quá trình chặt thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại dụng cụ như sau:

• Gà sau khi đã cúng.
• Thớt gỗ .
• Con dao bản to cho dễ chặt, miếng nào ra miếng đó.

Sau khi đã có đầy đủ dụng cụ đó thì giờ bắt tay vào chặt gà đi thôi.

Cách chặt gà

Con gà đã được rửa sạch đặt nằm úp xuống thớt, đè phần đùi xuống để dễ dàng cắt phần khớp ở cánh ra, sau đó đặt lưỡi dao để khứa phần thịt phía trong đùi gà xung quanh phao câu rồi mới cắt khớp ở hông để tách đùi ra khỏi mình con gà.

Còn phần thân gà, bạn luồn con dao vào bên trong ức gà rồi cắt dọc theo phần xương ức, tương tự với phần xương sống gà và chia ra làm đôi, rồi tiếp tục chặt phần xương cánh gà ra. Khi đã chia gà thành từng phần nhỏ như vậy rồi thì tùy vào mục đích sử dụng để chị em tiếp tục chặt thành những miếng gà vừa ăn. Nếu chiên thì có thể chặt to hơn một chút còn kho thì có thể chặt nhỏ hơn.

Thật là dễ dàng để chặt gà thành các miếng nhỏ đúng không nào? Chúc các chị em thành công nhé. Và hãy đến ngay với Hoa Gạo Food để có được những chú gà cúng to nhất, đẹp nhất và tươi nhất. Gà sau đó được làm sạch sẽ sẽ được chúng tôi cắt buộc đẹp mắt. Với đôi tay khéo léo của mình. Chắc chắn chúng tôi sẽ không làm bạn thất vọng.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: