Hướng dẫn cắt giò lụa bày mâm cỗ tết

Giò lụa là món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Vậy cắt giò lụa đẹp như nào để mâm cỗ nhìn ngon mắt lại ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau nhé.

Cách 1: Cách cắt giò đẹp theo hình cánh hoa đơn giản 

Một trong những mẹo khiến món ăn trở nên ngon miệng là cách trình bày món ăn bắt mắt. Cách thái giò theo hình cánh hoa siêu đơn giản được bày trí “cực đẹp” chỉ qua vài đường cắt đơn giản nhưng thành quả cũng rất “ra gì và này nọ” nhé.

Thay vì cách trang trí đĩa chả lụa truyền thống thì chỉ cần thêm vài lần lần xếp là chúng ta đã có kiểu xếp giò mới lạ hơn hẳn. Bên cạnh đó, nhiều người cho rằng cách thái giò đẹp như này khiến miếng giò ăn trông ngon hơn hẳn.

Để xếp được đĩa giò hình hoa 3 cánh đều, đẹp chỉ cần chuẩn bị 1 con dao có đầu nhọn. Sau đó, cắt 3 đường để chia khoanh giò tròn thành 6 miếng đều nhau. Tiếp đến, với mỗi miếng giò cắt thêm 2 đường xen kẽ ở phần rìa và chuẩn bị sẵn dĩa để bày trí những miếng giò đã được cắt là có thành quả như ý.

Để xếp được đĩa giò hình hoa 4 cánh đều, đẹp chỉ cần chuẩn bị 1 con dao có đầu nhọn.

Sau đó, cắt 5 đường để chia khoanh giò tròn thành 4 miếng hình vuông đều nhau. Tiếp đến, mỗi phần rìa của miếng giò cắt đôi và dùng tay sắp xếp các miếng miếng giò đã được cắt theo hình là có ngay hình bông hoa 4 cánh bắt mắt.

Cách 2: Cách bày giò lụa đẹp thành hoa hồng

Cách cắt giò hình hoa hồng vừa dễ vừa đẹp khiến chị em rần rần học ngay để về nhà trổ tài với những bữa ăn gia đình, góp phần tạo nên bữa ăn thêm bắt mắt và ngon miệng.

Theo cách cắt giò lụa đẹp thành hình hoa hồng, những miếng giò sẽ được cắt thành từng lát mỏng hình tròn từ khoanh giò, đồng thời xếp chồng lên nhau theo kiểu trải đều, rồi tiến hành cuộn lại và cắt đôi cuộn giò đã cuốn.

Tiếp đó, đặt một nửa cuộn giò đã cắt vào vào giữa chiếc dĩa đã chuẩn bị trước đó, nửa còn lại cứ thế xếp từng miếng xung quanh để tạo thành hình bông hoa hồng một cách dễ dàng.

Để cách bày trí giò lụa hình bông hoa lớn thêm sinh động thì đầu tiên bạn xếp dưa leo tròn quanh và đặt giò bông hoa hồng vào giữa là hoàn tất.

Cách 3: Cách cắt giò đẹp thành hình bông hoa 6 kiểu cực khéo 

Cách cắt chả lụa đẹp hình hoa 6 cánh cực khéo được hội chị em thi nhau truyền tai, thì bạn chỉ cần chuẩn bị 1 con dao có đầu nhọn và một chiếc đĩa. Sau đó, cắt 3 nhát để chia giò thành 6 miếng đều nhau nhưng không cắt rời miếng giò ra mà để lại 1 phần dính lấy nhau ở viền ngoài khoanh giò.

Tiếp đến, với mỗi miếng giò cắt thêm 2 đường xen kẽ ở phần rìa. Cuối cùng, dùng tay tạo hình bông hoa từ khoanh giò là có thành quả như ý.