Cá kho cơm rượu – món ngon cả nhà cùng mê

Cá kho cơm rượu là một trong những món ngon đặc sắc của Hoa Gạo Food. Món ăn này đã chiếm được tình cảm của rất nhiều khách hàng trong thời gian vừa qua. Vậy bạn có muốn có được một công thức kho cá thật chuẩn không? Nếu có theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Món ăn thật ra không quá khó đâu ạ. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây là có ngay một nồi cá kho ngon cho 4 người trong gia đình cùng ăn rồi:

• Cá (có thể là cá trắm, cá chép, cá diêu hồng…): 1 con khoảng 1 kg
• Thịt ba chỉ: 300 gr
• Cơm rượu nếp cái: 200 gr
• Giềng, gừng, gia vị
• Có thêm chuối thì càng thơm ngon hơn ạ. Hơn hết chuối kho xong dẻo deo dai dai, ăn rất vào miệng đó.

Các bước thực hiện

Quá trình làm cá kho sẽ trải qua 5 bước như sau:

Bước 1: Cá rửa sạch, ướp gia vị, cơm rượu khoảng 30 phút.

Bước 2: Giềng, gừng, chuối thái lát trải xuống dưới đáy nồi.

Bước 3: Cho cá lên trên, xen kẽ là thịt ba chỉ.

Bước 4: Thắng đường màu vàng, đổ vào nồi cá.

Bước 5: Cho nước xâm xấp mặt cá, nêm mắm, đường.

Bước 6: Kho khoảng 2 tiếng, đun liu riu nhỏ lửa là vừa ăn

Chú ý: Nếu bạn muốn ăn cá nhừ xương thì có thể kho tầm 4-5 tiếng nha. Ngoài ra bạn kho cá với cơm rượu nếp cái thì màu vàng đẹp, còn khi kho với cơm rượu nếp cẩm thì màu sẫm hơn, nếu bạn muốn đẹp mắt thì nên kho với cơm rượu nếp cái.

Chúc các bạn thành công với món cá kho cơm rượu của mình. Trong trường hợp nếu các bạn không muốn mất quá nhiều thời gian trong việc đi chợ chọn lựa cá, kho cá…thì hãy đặt hàng ngay với Hoa Gạo Food nhé. Với công thức độc quyền của mình, món cá kho của chúng tôi có thể ăn nóng hay nguội đều rất thơm ngon và “tốn” cơm. Với công thức nêm nếm độc quyền chắc chắn chúng tôi sẽ không khiến bạn thất vọng.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: