blog
Bạn có biết vì sao tết lại cần giò lụa không?
Giò lụa từ lâu là một món ăn truyền thống và không thể thiếu ở trong mâm cỗ ngày tết của người Việt. Trong những ngày tết đến, xuân về được ngồi quây quần bên người thân mà thiếu đi hương vị của miếng giò lụa thì thật là thiếu sót đúng không ạ? Ngay bây giờ chúng ta hãy cùng Hoa Gạo Food tìm hiểu vì sao món ăn này lại quan trọng đến thế nhéĂ
Thiếu giò lụa là thiếu tết
Bạn biết không giò chả nói chung và giò lụa nói riêng xuất hiện từ giữa thế kỉ 18 thời Lê Trung Hưng, là thực phẩm quý chỉ được dâng cho vua chúa dịp lễ lớn. Nước Việt lúc bấy giờ vẫn còn nghèo khổ, thường thể hiện rất rõ qua những câu nói: “miếng ăn to bằng cái đình” hay “ăn bữa giỗ, lỗ bữa cày” và cũng đang trong thời kì Pháp thuộc nên cũng ảnh hưởng rất nhiều từ ẩm thực Pháp như xúc xích, giăm bông,…
Nhưng cũng chính nhờ có sự tinh hoa của ẩm thực Việt mà giờ đây giò lụa đã trở thành món ăn vừa dân dã, quen thuộc, vừa sang trọng đãi khách. Mặc dù có sự khác nhau trong cách làm của từng miền nhưng điểm chung của món ăn này thường được làm từ thịt được giã mịn hòa cùng với gia vị rồi gói trong lớp lá chuối dân dã, xanh mướt, đem luộc cho chín.
Do ngày xưa nước ta còn khó khăn, dân ta còn nghèo nên chỉ có tết mới có thịt để làm giò. Chính vì thế mà dần dần giò lụa trở thành một món ăn truyền thống vào ngày tết. Và ngày nay khi mà đời sống ấm no hơn thì giò lụa còn xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình và hầu như ai cũng yêu thích món ăn này.
Mua giò lụa ngon ở đâu?
Tất nhiên bạn hoàn toàn có thể tự tay gói những cây giò lụa ngon nhất cho gia đình mình. Tuy nhiên nếu quá bận rộn thì các bạn cũng có thể lựa chọn những cơ sở cung cấp giò uy tín như Hoa Gạo Food chẳng hạn.
Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nam Định. Và giò lụa chính là một trong những món đặc sản nổi tiếng của nơi đây, cam kết không sử dụng hàng the độc hại. Giò lụa của Hoa Gạo Food được sản xuất trực tiếp tại Nam Định. Sau đó cấp đông và bay 24h để vào Sài Gòn. Khi ăn bạn chỉ cần cắt khoanh giò ra rồi cho vào lò vi sóng quay nóng lại trong vòng 30p. Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có được món giò thơm ngon chuẩn vị.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
- Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
- Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
- Fanpage: Hoa Gạo Shop
- Website: dacsannamdinh.vn
