blog
Bật mí 3 món ngon khó cưỡng từ món giò lụa
Bạn có biết giò lụa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác lạ để làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày không? Theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng tôi nhé. Chúng tôi sẽ bật mí 3 món ngon khó cưỡng từ món giò lụa đó.
1. Giò lụa rim nước mắm
Nguyên liệu gồm có:
- 250 gr giò lụa
-
Nước mắm
Cách làm:
Bước 1: Giò lụa thái miếng vừa ăn! Cho dầu lên chảo, chiên sơ giò lụa, thấy hơi sém vàng là được (khi rim sẽ thấm gia vị hơn)! Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu!
Bước 2: Xếp giò vào nồi đổ nước mắm đun lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 3: Múc ra dĩa, ăn kèm cơm nóng và rau luộc là ngon hết xảy luôn
2. Giò lụa kho trứng cút
Chuẩn bị nguyên liệu
- 20 trứng cút.
- 300g giò lụa.
- 500ml nước dừa tươi.
- 1 thìa cà phê hành băm.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
Cách thực hiện
Bước 1: Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn.
Bước 2: Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm.
Bước 3: Trứng cút cho vào nồi luộc chín. Sau đó ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.
Bước 4: Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm. Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, chả và trứng thấm gia vị là được.
Bước 5: Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt.
Giò kho xì dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g giò lụa
- 1 củ hành khô, 4 tép tỏi
- Nước màu, xì dầu, nước mắm, đường
Cách thực hiện:
- Bước 1: Thái giò thành từng miếng vừa ăn. Với hành khô thì các bạn thái lát, còn tỏi thì chỉ cần bóc bỏ vỏ là được.
- Bước 2: Cho giò vào chảo, rán vàng đều các mặt. Bước này sẽ giúp khử một phần mùi ôi của giò do để tủ lạnh lâu ngày đấy!
- Bước 3: Trộn đều giò với nước mắm, xì dầu, đường, nước màu cùng hành khô và tỏi.
- Bước 4: Đổ một bát nước con vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.
- Bước 5: Giò kho còn nóng, rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên là sẽ thơm cực kì luôn! Giò thì chỉ cần một bát cơm nóng là ngon chuẩn luôn đó ạ!
Trên đây là những bước giúp bạn có được 3 món ngon khó cưỡng từ món giò lụa đó. Chúc các bạn thành công nhé. Và nếu muốn mua giò lụa thơm ngon và chuẩn nhất thì hãy đến với Hoa Gạo Food nhé. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nam Định. Và giò lụa chính là một trong những món đặc sản nổi tiếng của nơi đây. Giò lụa của Hoa Gạo Food được sản xuất trực tiếp tại Nam Định. Sau đó cấp đông và bay 24h để vào Sài Gòn.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
- Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
- Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
- Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
- Fanpage: Hoa Gạo Shop
- Website: dacsannamdinh.vn
