blog
Bật mí cách làm chả giò chiên không dầu giòn rụm
Bạn thích ăn chả giò chiên nhưng lại sợ món ăn này có quá nhiều dầu mỡ gây hại đến sức khỏe của bản thân mình và những người xung quanh. Vậy thì hãy để cho Hoa Gạo Food bật mí với các bạn cách sử dụng nồi chiên không dầu để chiên chả giò. Chắc chắn sẽ ngon lắm đó.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm chả giò chiên
- Chả giò gói sẵn: 500gr
- Dầu ăn: 1 chén nhỏ
Hướng dẫn mua chả giò chiên ngon, chất lượng
Tất nhiên để có được món chả giò chiên ngon thì bạn cần phải tìm cho mình những địa chỉ cung cấp thật sự uy tín. Cụ thể như sau:
- Lựa chọn đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường, đóng gói sạch sẽ, kỹ càng.
- Nhân chả giò chất lượng đầy đủ tôm, thịt, mộc nhĩ, nấm hương…
- Hoặc nếu có thời gian bạn cũng có thể tự mình gói những chiếc chả giò ngon, hấp dẫn.
Chuẩn bị các loại dụng cụ
Bên cạnh chuẩn bị nguyên liệu thì bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ các loại dụng cụ như sau:
- Nồi chiên không dầu.
- Đĩa, chén, cọ, đũa…
Cách thực hiện
Để có cách làm chuẩn nhất thì bạn cần thực hiện đầy đủ theo những hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Dùng cọ phết dầu lên trên chả giò.
Bước 2: Xếp 1 lớp chả giò vào khay chiên rồi phết dầu lên trên mặt chả 1 lần nữa.
Bước 3: Bắt đầu chiên chả giò
- Chiên chả giò lần 1 ở khoảng 155 độ C trong 15 phút.
- Sau đó dùng đũa lật mặt chả giò lại, chiên tiếp lần 2 ở 200 độ C trong 5 phút nữa để chả giò vàng đều và cho ra dĩa là đã xong rồi.
Thành phẩm
Món chả giò chiên bằng nồi chiên không dầu vàng thơm bắt vị. Chả bên ngoài giòn tan, bên trong chín đều, mềm béo mà không bị ngấy nhiều dầu mỡ.
Khi ăn bạn có thể chấm kèm với 1 ít tương ớt hay nước mắm tỏi ớt cay kèm bún, rau sống để thưởng thức vị ngon thêm trọn vẹn nhé!
Một số lưu ý khi bạn sử dụng nồi chiên không dầu
Cần làm nóng nồi khoảng 3 phút trước khi đặt thức ăn vào trong nồi và điều chỉnh đến nhiệt độ mong muốn. Điều này sẽ giúp nhiệt độ chế biến được chuẩn hơn và thức ăn ngon hơn.
Nếu quá trình chiên có khói trắng xuất hiện ở trong nồi thì bạn chỉ cần đổ khoảng 2 muống canh nước lọc vào đáy nồi. Khi đó khói sẽ ngừng bốc lên và bạn hoàn toàn có thể tiếp tục việc chế biến thức ăn của mình.
Hày quết một chút dầu ăn hoặc mỡ lên một số món ăn có độ bám dính cao cũng như phun lên tấm lưới ở bên dưới nồi để cho thức ăn không bị dính và trông đẹp mắt hơn.
Vậy là bạn đã thực hiện xong cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu rồi đó. Thật dễ dàng nhỉ. Chúc bạn có những một món ăn thật ngon và bắt mắt. Ngoài ra nếu bạn không có thời gian trong việc chuẩn bị nguyên liệu thì hãy ghé ngay với Hoa Gạo Food. Chúng tôi với kinh nghiệm lâu năm của mình chắc chắn sẽ mang tới những chiếc chả giò ngon nhất và hấp dẫn nhất.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Fanpage: Hoa Gạo Shop
Website: dacsannamdinh.vn
