Bật mí nguồn gốc và ý nghĩa thật sự của bánh trung thu

Bánh Trung Thu từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu vào mỗi dịp rằm tháng Tám. Đó là thời điểm mà người người thưởng thức bánh trung thu, nhà nhà mua bánh trung thu.

Vậy lý do là gi? Bạn đã biết nguồn gốc loại bánh này có từ đâu và nó mang ý nghĩa gì chưa? Hãy cùng Hoa Gạo shop tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Nguồn gốc, xuất xứ bánh trung thu

Nguồn gốc của bánh này là từ Trung Quốc. Theo truyền thiết thì vào cuối thời Nguyên trong cuộc khởi nghĩa do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo thì để có thể truyền mệnh lệnh và các thông tin bí mật người dân đã tạo ra những chiếc bánh có hình tròn. Ở bên trong bánh sẽ được nhét thêm một tờ giấy ghi thời gian khởi nghĩa. Đó chính là lúc trăng sáng nhất đó chính là rằm tháng 8.

Sau đó chiếc bánh này được truyền đi khắp nơi. Dần dần đã trở thành phương tiện tiên lạc rất hiệu quả. Nhờ đó mà tin tức về cuộc khởi nghĩa được lan rộng khắp nơi. Và cũng từ đó, cứ rằm tháng 8 hàng năm, người dân đã làm ra những chiếc bánh trung thu để kỷ niệm cho việc đó.

Ý nghĩa bánh

Bánh trung thu có ý nghĩa vô cùng nhân văn. Đó chính là một chiếc bánh hình tròn biểu tượng cho sự sung túc, viên mãn và tròn vẹn. Chính vì thế dù là dòng bánh được du nhập về Việt Nam nhưng bánh đã ăn sâu vào trong tâm trí của người Việt.

Cứ thấy bánh là chúng ta sẽ thấy được sự đoàn viên. Sự ấm áp khi gia đình cùng nhau sum họp, quây quần thưởng thức miếng bánh vào ngày trăng rằm. Còn gì thú vị hơn đúng không nhỉ?

Đặc điểm của bánh trung thu Việt Nam

Hình dáng bánh

Tại Việt Nam có 2 loại bánh thịnh hành nhất đó là: bánh nướng và bánh dẻo. Trong đó:

• Bánh dẻo hình tròn giống với hình dáng của vầng trăng tròn vành vạnh trong ngày trăng rằm. Nó thể hiện sự đoàn viên, sum họp gia định hạnh phúc bên nhau. Còn màu trắng ngà của bánh lại thể hiện được tình cảm khắng khít yêu thương nhau giữa hai vợ chồng.
• Bánh nướng hình vuông thể hiện cho việc cho dù trải qua bao nhiêu khó khăn, gian khổ trong công việc thì chúng ta cũng sẽ có những người thân luôn bên cạnh động viên, cổ vũ và che chở cho chúng ta.

Nhân bánh

Về nhân bánh thì đối với vị truyền thống sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo của các nguyên liệu như lạp xưởng, vừng, lạc, mứt bí, mứt sen…Nhân bánh truyền thống có đủ vị mặn, ngọt thể hiện sự ấm áp, ngọt ngào khi gia đình xum vầy.

Ngày nay với khả năng sáng tạo độc đáo của mình thì phần nhân bánh đã được cách tân rất đa dạng. Chẳng hạn như nhân bánh trứng muối, đậu xanh, lá dứa, khoai môn…Thậm chí còn có một số nơi sáng tạo nhân bánh sô cô la, cafe, các loại trái cây…Ngoài ra hiện nay với nhu cầu sử dụng các sản phẩm bảo vệ sức khỏe thì trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh dành cho người ăn kiêng và ăn chay.

Hy vọng qua bài viết này quý khách hàng đã hiểu thêm về nguồn gốc và ý nghĩa của bánh trung thu. Chúc quý khách có một dịp lễ trung thu ấm áp, hạnh phúc bên gia đình.