Bí quyết gói chả giò ngon của Hoa Gạo Food

Chả giò là một món ăn được nhiều người Sài Gòn ưa chuộng và cũng là món ăn bán cực chạy của Hoa Gạo Food. Vậy bạn có biết vì sao món ăn của chúng tôi lại hút khách đến vậy không? Tất cả sẽ được bật mí qua bài viết dưới đây bạn nhé!

Chả giò ngon là thế nào?

Một chiếc chả giò được đánh giá là thơm ngon nhất khi nó đảm bảo các yếu tố dưới đây:

• Khi chiên phải thơm lừng, bay ngất ngây, khiến cho ai cũng phải thèm, thậm chí muốn bốc ăn luôn.
• Giòn, màu sắc vàng bắt mắt, nhìn là ghiền, nhai ăn thấy thích thú.
• Có độ bùi béo, đủ dưỡng chất.

Bí quyết để có chả giò ngon của Hoa Gạo Food

Thật ra Hoa Gạo Food không có bí quyết nào quá bí mật đâu. Tất cả là do kinh nghiệm, sự khéo léo từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho tới khâu gói và chiên sơ nem. Cụ thể như sau:

Lựa chọn nguyên liệu gói bánh

Nếu như trước đây người Sài Gòn hay dùng bánh tráng bía để cuốn chả giò. Nhưng Hoa Gạo Food lại không sử dụng loại bánh đó. Chúng tôi lựa chọn loại bánh khác cuốn ngon hơn, dễ cuốn hơn, chiên lên giòn hơn, màu vàng đẹp hẳn, không hút dầu mỡ, đó là bánh cuốn nem miền Bắc. Loại bánh này khi cuốn, mềm, dẻo dai, không bị rách nên cuốn bánh rất đẹp, rất bắt mắt, nên khi chiên không cần nhiều dầu vẫn giòn, ngả vàng rất đẹp.