Cá kho coca lạ mà quen, quen mà lạ

Bạn đã từng nghe thấy món cá kho coca bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp luôn ngày hôm nay đi nhé. Thịt cá ngòn ngọt thấm đượm gia vị cùng một chút cay cay của ớt sẽ “tốn” cơm lắm đó ạ. Vào bếp cùng Hoa Gạo Food nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như sau:

• Cá nục: 1 con
• Thịt ba chỉ: 100g
• Coca: 1 lon
• Hành khô, ớt quả
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối đường, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước kho cá

Bước 1: Cá làm sạch, cắt miếng vừa ăn dày khoảng 3-4 cm.

Bước 2: Ướp cá nục với khoảng 1 thìa muối trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch bằng nước lạnh và thái mỏng.

Bước 4: Đun nóng một lượng dầu ăn và cho cá vào chiên cá vàng đều.

Bước 5: Phi thơm hành, cho thịt ba chỉ vào rán khoảng 5 phút.

Bước 6: Thêm ớt vào nồi cá, đun cùng với thịt, thêm ít nước mắm, đường vào nồi đun với lửa lớn khoảng 5 phút.

Bước 7: Đổ nước Coca sâm sấp mặt cá, tiếp tục đun sôi cá. Quá trình kho cá nên mở vung.

Vì nước Coca có màu đậm nên không cần phải thêm nước hàng. Tiếp tục kho cá khi nào thịt cá chắc, thấm đượm gia vị và nước cá sệt lại thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá kho coca rồi đó. Chúc các bạn thành công nhé. Ngoài ra nếu các bạn thích món cá kho cơm rượu “độc quyền” thì hãy đến ngay với Hoa Gạo Food nhé. Bằng niềm đam mê cùng sự sáng tạo độc đáo, chúng ta đã sáng tạo ra công thức nêm nếm độc quyền chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.