blog
Địa chỉ bán giò lụa Nam Định ở TP Hồ Chí Minh
Giò lụa Nam Định nổi tiếng ngon. Nếu bạn muốn mua hàng chuẩn Nam Định tại thành phố Hồ Chí Minh. Hãy liên hệ Hoa Gạo Food – Đặc Sản Nam Định.
Nguyên liệu làm giò lụa Nam Định
Giò lụa được làm từ những nguyên liệu chính như sau:
Thịt lợn
Để có cây giò ngon thì không phải phần thịt nào của lợn cũng được sử dụng để làm được. Thông thường các cơ sở sản xuất sẽ lấy thịt nạc ở mông hoặc phần thịt thăn mới mổ xong để gói giò. Thịt phải đáp ứng yêu cầu là thịt nóng, lọc sạch gân, da và mỡ.
Nước mắm
Nước mắm chuẩn ngon phải là loại có chứa nhiều đạm và đậm màu như nước mắm cá thu.
Gia vị
Nước mắm ngon không đường, bột canh, bột ngọt, không đường
Lá chuối
Lựa chọn là chuối xanh để khi luộc giò sẽ có hương thoang thoảng của lá chuối.
Cách nhận biết giò lụa Nam Định ngon không chứa hàn the
Hiện nay, vấn đề nguyên liệu sạch đảm bảo đang là vấn đề cực kỳ quan trọng. Với tình trạng giò lụa không an toàn đang ngày càng tràn lan ngoài thị trường rất nhiều như hiện nay thì để nhận biết giò lụa ngon chúng ta sẽ làm như sau:
Cách nhận biết giò ngon
Khi mua giò bạn nên xem bề cắt có nhiều lỗ nhỏ hay không. Nếu có thì chắc chắn là giò không pha bột, vì thế giò ăn sẽ rất ngon và mềm.
Cách nhận biết giò có hàn the
Dùng giấy tẩm nghệ sau đó để lên bề mặt cây giò trong vòng vài phút. Khi thấy giấy chuyển từ màu vàng sang màu đỏ chứng tỏ là cây giò đó có chứa hàn the. Còn nếu giấy không chuyển màu đó là cây giò ngon, an toàn bạn nhé.
Thông tin liên hệ
- Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
- Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
- Điện thoại: 093 237 70 57
- Email: ngon@dacsannamdinh.vn
- Fanpage: Hoa Gạo Shop
- Website: dacsannamdinh.vn
- Grab: Nhấn và đặt hàng trên Grab
- Shopee Food: Nhấn và đặt hàng trên Shopee Food
