blog
Dưa hành – món ngon không thể thiếu trong dịp tết
Dưa hành là món ăn bình dị dân dã và rất quen thuộc của người dân Việt Nam. Nhất là vào những ngày tết chúng ta ắt hẳn vẫn còn nhớ 2 câu thơ “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ – Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”.
Vậy ý nghĩa thật sự của dưa hành là gì? Vì sao món ăn này lại được sử dụng nhiều trong ngày tết. Để trả lời câu hỏi này chúng ta hãy cùng Hoa Gạo shop tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Ý nghĩa của dưa hành vào ngày tết
Việt Nam là một nước nông nghiệp. Chính vì thé trong mâm cỗ tết của người Việt, sự xuất hiện của đĩa dưa hành đã thể hiện được nét đẹp văn hóa truyền thống của đất nước ta. Thể hiện sự biết ơn đối với thiên nhiên ưu đãi, với sản phẩm từ nông nghiệp.
Ngoài ra dưa hành còn là một loại gia vị giúp người ăn tiêu hóa tốt và thấy ngon miệng hơn sau khi dùng những món giàu chất đạm. Dưa hành đi kèm với bánh chưng, giò chả sẽ tạo cho người ăn có cảm giác dễ dàng thưởng thức hơn. Vì thế tết cũng vui và ý nghĩa hơn.
Công dụng của dưa hành ngày tết
Dưa hành giúp tiêu hoá hiệu quả
Dưa hành chứa nhiều các lợi khuẩn probiotic giup tăng cường lợi khuẩn cho các bữa ăn của gia đình bạn. Đồng thời hành muối là loại củ có tính chất cay nóng và ấm. Ăn hành muối sẽ giúp làm ấm cho cơ thể trong mùa đông và phục vụ tiêu hoá tốt hơn.
Dưa hành giúp chống oxy hoá
Bên cạnh việc lợi khuẩn thì món ăn này còn có tác dụng chống lại các gốc tự do, ngăn chặn các chất chống oxy hoá. Tác dụng này có khả năng bảo vệ các tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa những vấn đề về bệnh tim mạch, ung thư và lão hoá trong cơ thể.
Những người không nên ăn dưa hành vào ngày tết
Tuy có có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên người bình thường không nên ăn quá 3 lần trên một tuần vì tính chất cay, nóng của món ăn này sẽ có thể làm cho bạn bị ngứa.
Ngoài ra đây là thực phẩm lên men và có nhiều muối. Chính vì thế chúng được khuyến cáo không nên sử dụng với những đối tượng sau:
Người bị bệnh dạ dày
Do chứa nhiều muối và có tính axit, ăn nhiều sẽ gây tổn hại cho dạ dày.
Người có bệnh về đường tiêu hoá
Món ăn này gây khó kiểm soát được các loại vi sinh vật gây bệnh còn tồn đọng.
Người có bệnh tim mạch, bệnh gan, huyết áp
Món ăn có tính chất cay nóng và được muối cùng các gia vị mặn, cay. Đây đều là những yếu tố có khả năng kích thích nhiệt độ trong cơ thể, tăng nguy cơ bất lợi cho sức khoẻ người bệnh.
Phụ nữ mang thai
Món ăn làm tăng cảm giác đầy bụng, buồn nôn của phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó, việc khó đảm bảo những vi khuẩn gây bệnh sẽ làm ảnh hưởng tới thai nhi.
Trẻ em
Trẻ em có hệ tiêu hoá chưa hoàn chỉnh, do vậy nếu cho trẻ em khi ăn sẽ có khả năng gây tác dụng ngược cho hệ tiêu hoá của trẻ.
Dù gì đây cũng là một nét đẹp của người Việt Nam. Chính vì thế đừng quên một đĩa dưa hành vào ngày tết bạn nhé. Và nếu quý khách hàng muốn thưởng thức món ăn chuẩn vị Bắc hãy đến ngay với Hoa Gạo Shop nhé. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các món ăn đặc sản Nam Định, chuẩn vị Bắc.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Fanpage: Hoa Gạo Shop
Website: dacsannamdinh.vn
