Giò lụa làm món gì ngon?

Giò lụa là một món ngon quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình. Và nếu như bạn đang thắc mắc giò lụa làm món gì ngon thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của Hoa Gạo Food. Chúng tôi sẽ giúp bạn bỏ túi 3 món ngon từ giò lụa để chiêu đãi cả nhà.

Các giá trị dinh dưỡng từ giò lụa

Theo như nhiều nghiên cứu thì với thành phần chính của giò lụa là  thịt lợn (thịt heo) thì giò lụa sẽ cung cấp một lượng lớn protein và các chất khoáng như sắt (Fe), đồng (Cu), magiê (Mg), photpho (P)…. Ngoài ra, thịt còn cung cấp nhiều vitamin khác cần thiết cho cơ thể chúng ta. 

Dựa theo chỉ số của Viện Y tế, Bộ Dinh dưỡng đưa ra thì trong 100g chả lụa chỉ chứa 136 kcal, 73g nước, 21.5g protein và 5.5g chất béo. Cho nên ăn giò lụa rất tốt cho sức khỏe, kể cả những người đang ăn kiêng. Việc của các bà nội trợ chỉ là học thêm nhiều cách chế biến đặc sắc hơn để mỗi bữa cơm không còn chán ngán với giò lụa rim hay giò lụa thái miếng ăn ngay.

Giò lụa làm món gì ngon?

Để biết được giò lụa làm món gì ngon thì dưới đây sẽ là 3 món ngon giúp bạn trả lời câu hỏi đó nhé:

1. Giò lụa kho trứng cút

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trứng cút
• Giò lụa
• Nước dừa tươi
• Hành lá, ớt sừng
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu.

Cách làm:

• Giò lụa cắt miếng tam giác sao cho vừa ăn.
• Ướp giò lụa với tiêu, đường, hành băm, hạt nêm.
• Trứng cút cho vào nồi luộc chín. Sau đó, ngâm qua nước lạnh khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.
• Đổ nước dừa vào nồi, nấu sôi, nêm nước mắm. Thả giò lụa và trứng vào kho đến khi nước dừa gần cạn, chuyển sang màu vàng nhạt, các nguyên liệu thấm gia vị là được.
• Khi ăn bạn múc giò và trứng ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu hoặc ớt sừng xắt sợi và vài cọng hành lá lên cho đẹp mắt.

2. Giò lụa xào cay

Món ăn có cách làm đơn giản và nguyên liệu vô cùng quen thuộc, chắc chắn ai cũng có thể làm tốt ngay lần đầu thực hiện đó. Và việc đầu tiên là bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như sau:

• Giò lụa
• Hành tây
• Cà rốt
• Tỏi khô, hành tím, hành lá
• Ớt bột, hạt tiêu
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Thái giò lụa thành miếng vừa ăn rồi đem chiên sơ. Phi thơm hành băm, tỏi băm rồi cho 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, giò lụa, 20gr bột ớt, 1/4 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng canh hạt tiêu, 40ml nước, 30ml sốt chua ngọt cay vào chảo, đảo đều cho ngấm gia vị.
• Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn. Thêm 10gr hành lá, đảo qua rồi bắc ra và thưởng thức thôi! Vậy là món giò lụa xào cay đã hoàn thành, rất đơn giản đúng không?

3. Giò lụa kho 

Nguyên liệu:

• Giò lụa
• Hành tím, tỏi
• Các loại gia vị

Cách thực hiện:

• Cắt giò lụa thành từng miếng vừa ăn, đem chiên vàng đều
• Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ
• Tỏi bóc vỏ nhưng để nguyên hoặc đập dập
• Trộn đều giò với nước mắm, xì dầu, đường, nước màu cùng hành khô và tỏi. Đổ một bát nước vào nồi rồi kho giò cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.

Hy vọng với những chia sẻ bên trên các bạn đã biết giò lụa làm món gì ngon rồi nhé. Và nếu quý khách muốn có những cây giò chất lượng nhất, không có hàng the thì hoàn toàn có thể ghé qua Hoa Gạo Food.

Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp đặc sản Nam Định. Và giò lụa chính là một trong những món đặc sản nổi tiếng của nơi đây, cam kết không sử dụng hàng the độc hại. Giò lụa của Hoa Gạo Food được sản xuất trực tiếp tại Nam Định. Sau đó cấp đông và bay 24h để vào Sài Gòn.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

• Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
• Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
• Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
• Fanpage: Hoa Gạo Shop
• Website: dacsannamdinh.vn