blog
Hướng dẫn làm bánh chưng rán giòn tan siêu hấp dẫn
Nếu như bạn chót mua quá nhiều bánh chưng và cảm thấy chán bánh chưng thông thường thì có thể tham khảo cách làm bánh chưng rán giòn tan siêu ngon hấp dẫn mà không hề ngấy đâu nhé. Không tin thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây của Hoa Gạo Food nhé!
Nguyên liệu để làm bánh chưng rán siêu ngon
Để có được những miếng bánh chưng rán siêu ngon hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình thì chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như sau:
- Bánh chưng bà Thìn: Đây là loại bánh chưng đặc sản Nam Định nhân gồm nhiều đỗ và thịt chắc chắn sẽ không bao giờ khiến bạn thất vọng.
- Dây lạt.
- Dầu ăn.
- Xì dầu.
- Dưa hành muối
- Giò thúc (giò mỡ) hoặc giò lụa ăn kèm.
Cách rán không ngấy
Nếu muốn có được món bánh chưng rán ăn không bị ngấy thì việc đầu tiên các mẹ cần làm đó là chuẩn bị một chiếc chảo chống dính siêu tốt nha. Sau đó các mẹ thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Bóc bánh chưng và cho vào trong lò vi sóng để bánh được mềm ra. Trường hợp nhà bạn không có lò vi sóng thì bạn có thể cắt lát rồi cho vào chảo. Sau đó cho một chút dầu ăn rồi đậy nắp vung lại. Chờ đợi 1 chút để cho bánh mềm nhé.
Bước 2: Cho dầu vào chảo. Nhớ cho ít thôi vì cách rán này sẽ làm mỡ từ bánh chưng chảy ra. Song vẫn phải thêm chút dầu để bánh được giòn và ngậy thơm hơn.
Bước 3: Khi bánh chưng mềm, cho vào chảo dùng muôi dằm nát ra. Sau đó các mẹ để lửa nhỏ vừa, vừa rán vừa vun vun lại theo một hình tròn giống như rán trứng và rang cơm.
Bước 4: Đợi cho một mặt của bánh chưng vàng thì lật mặt. Rán mặt kia bình thường sau đó lại ấn và vun lại thành miếng tròn rán vàng mặt tiếp theo. Sau khi hai mặt cứng hơn thì lật đi lật lại dễ dàng hơn.
Bước 5: Sau khi 2 mặt đã vàng giòn thì mẹ xếp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi. Chú ý nên ăn ngay khi nóng vì nếu nguội bánh sẽ không giữ được độ giòn và ăn bị ngấy.
Bánh chưng rán hợp nhất với dưa muối chua cùng giò mỡ hoặc giò lụa đó. Ngoài ra khi ăn, bạn có thể thêm xì dầu sẽ rất hợp khẩu vị.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh chưng rán rồi đó. Khá là đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công. Và nếu có nhu cầu tìm mua bánh chưng bà Thìn chuẩn vị thì hãy ghé qua Hoa Gạo Food nhé. Chúng tôi cam kết hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Fanpage: Hoa Gạo Shop
Website: dacsannamdinh.vn
