Những tác dụng của cơm rượu nếp với sức khỏe con người

Cơm rượu nếp là món ăn dân giã và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên tác dụng của cơm rượu đối với sức khỏe của con người ra sao thì không phải ai cũng nắm được. Ngay bây giờ chúng ta hãy cùng Hoa Gạo Food tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

7 tác dụng của cơm rượu với sức khỏe con người

1. Món ăn giàu dinh dưỡng

Hàm lượng dinh dưỡng trong gạo nếp cao hơn so với những loại gạo khác với 6,8% protein, lượng chất béo cao hơn 20% cùng nhiều loại axit amin, carotein và các khoáng chất khác.

2. Tốt cho gan, thận

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng món ăn dân gian này với nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng giảm ho, ích khí, tiện tùy, ăn cơm rượu đem lại nhiều lợi ích bồi bổ gan, thận.

3. Phòng bệnh thiếu sắt: 

Gạo nếp có hàm lượng sắt rất cao, do vậy, đây là thực phẩm phù hợp với những ai cần bổ sung sắt, đặc biệt là phụ nữ trong giai đoạn mang thai.

4. Tốt cho bệnh tim mạch

Hoạt chất egosterol và lovastatine trong gạo nếp có tác dụng hạn chế tình trạng mắc các bệnh tim, phát triển mạch máu cho bệnh nhân sau phẫu thuật,…Hơn nữa, các nghiên cứu y học trên thế giới cũng phát hiện ra trong thành phần loại gạo nếp cẩm làm cơm rượu có chứa chất dự báo bệnh lý ung thư và ngăn ngừa bệnh lý tim mạch, đây là bằng chứng rõ ràng nhất cho thắc mắc ăn cơm rượu có tốt không.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa:

 Cơm rượu trải qua quá trình lên men, nếu ăn cả phần cái và nước sẽ giúp tăng vi sinh đường ruột, cải thiện khẩu vị, kích thích hệ tiêu hóa họat động tốt hơn.

6. Ngăn ngừa ung thư 

Trong lớp cám gạo nếp có một lượng chất xơ không hòa tan có vai trò như chất chống oxy hóa, có tác dụng trị một số bệnh như ung thư trực tràng, ung thư tuyến tính.

7. Tốt cho da

 Lớp cám gạo nếp chứa nhiều vitamin nhóm B và vitamin E có tác dụng giữ ẩm và tạo độ đàn hồi cho da.

Ăn cơm rượu nếp có say không?

Cơm rượu được ủ từ men rượu nên trong cơm rượu sẽ có cồn. Vậy cơm rượu có gây say như sử dụng các loại rượu khác không? Câu trả lời chắc chắn là không rồi. Bởi trên thực tế thì nồng độ cồn có trong cơm rượu là cực thấp. Vì thế nếu như chỉ ăn ở mức độ bình thường, không quá nhiều thì việc say cơm rượu là không thể xảy ra.

Như vậy qua bài viết này các bạn đã hiểu rõ hơn về tác dụng của cơm rượu nếp rồi đúng không nào? Ngoài ra để có những hộp cơm rượu thơm ngon nhất thì hãy ghé qua Hoa Gạo Food nhé. Chúng tôi là đơn vị chuyên kinh doanh các sản phẩm đặc sản Nam Định. Và cơm rượu nếp là món ăn được chúng tôi sử dụng loại gạo nếp cái hoa vàng đặc sản nổi tiếng ở tỉnh Nam Định để chế biến. Với kinh nghiệm lâu năm của mình chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: