Tìm hiểu về các loại bánh trung thu ở các nước Châu Á

Tết trung thu không chỉ có ở Việt Nam mà rất nhiều nước châu Á cũng chào đón ngày tết này. Và bánh trung thu ở mỗi nước sẽ có những điểm đặc biệt của riêng mình. Ngay bây giờ chúng ta hãy cùng Hoa Gạo Food khám phá về các loại bánh trung thu ở các nước nhé.

1. Bánh Tsukimi Dango Nhật Bản

Tsukimi trong tiếng Nhật có ý nghĩa là ngăm trăng. Chính vì thế người Nhật Bản gọi tết trung thu là lễ ngắm trăng. Vào lễ Tsukimi, họ thường chuẩn bị những mâm cỗ thật thịnh soạn với những chiếc bánh Trung thu ngon nhưng cũng không kém phần tinh tế để dâng lên trăng thể hiện lòng thành kính. Dưới ánh trăng vàng, họ quây quần cùng gia đình và người thân ăn bánh, uống trà, trò chuyện rôm rả.

Bánh Tsukimi Dango hay còn biết đến là bánh Mochi, là loại bánh thường được dùng trong các dịp lễ đặc biệt trong năm tại Nhật. Với lớp vỏ dẻo cùng nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh thể hiện sự trọn vẹn, đầm ấm vì Trời Phật đã ban cho một mùa thu hoạch bội thu.

2. Bánh Azuki-bean Hopia Philippines

Cũng như vài nước trong khu vực châu Á, Philippines cũng là một nước được ảnh hưởng văn hóa của Trung Quốc, nên Tết Trung thu tại Philippines được tổ chức và lưu truyền bởi người gốc Hoa sinh sống tại đây.Vì do có chuyển giao nền văn hóa nên vào ngày Trung thu, họ sẽ thường làm bánh biếu cho tất cả mọi người từ người thân đến hàng xóm và cùng nhau chơi trò đổ xúc xắc với tên địa phương là “pua-tiong-chiu”.

Bánh Trung Thu Azuki-bean Hopia chỉ là chiếc bánh nướng có lớp vỏ nhiều lớp giòn thơm đơn giản nhưng phần nhân lại là điểm đặc biệt nhất của chiếc bánh đấy: đậu xanh, khoai lang tím, đậu đỏ, thịt heo,…với ý nghĩa của sự thịnh vượng, ấm no.

3. Bánh trung thu lạnh của Myanmar

Vào dịp Tết Trung Thu hoặc người dân Myanmar còn gọi với cái tên là “Tiết Quang Minh”, mọi người thường cùng nhau xem kịch, phim cùng tham gia vui chơi những hoạt động sôi nổi khác.

Khác với những nước trong cùng khu vực, bánh Trung thu của Myanmar là loại bánh lạnh được làm từ một loại bột khá đặc biệt. Sau khi nặn bánh xong, chỉ việc đem đi bảo quản lạnh là bánh có thể tự chin và càng để lâu càng ngon. Nhân bán cũng được chọn lọc rất kỹ càng từ những nguyên liệu như hạt sen, sầu riêng, mè đen…Sự thanh mát,ngọt ngào cùng hương thơm quyến rũ chính là cảm giác khi bạn vừa cắn vào miếng đầu tiên. Đây chính là tuyệt tác của nghệ thuật bánh Trung thu hiện đại.

4. Bánh trung thu Trung Quốc

Trung thu ở Trung Quốc đã có từ rất lâu đời, khoảng đầu thế kỷ thứ 8 thời Đường Huyền Tông. Ban đầu, người Trung Quốc chỉ là uống rượu hưởng trăng, nhưng với quan niệm sum họp gia đình vào dịp này là điều thiêng liêng nhất nên sau được gọi là Tết đoàn viên.

Bánh Trung thu của Trung Quốc được nặn theo khuôn hình tròn tượng trưng cho ý nghĩa đoàn viên. Vỏ bánh và nhân bánh  đa phần đều có chung công thức với bánh Trung Thu của Việt Nam. Vì ngày nay, thế giới càng phát triển nên người ta có thể tìm ra được các cách khác nhau để tạo nên vỏ bánh cũng như làm ra những khuôn bánh khác nhau, để phù hợp thị hiếu của khách hơn.

Hy vọng với những chia sẻ trên các bạn đã biết thêm về các loại bánh trung thu của các nước. Và nếu như bạn muốn có những chiếc bánh trung thu chất lượng thì hãy đến với Hoa Gạo Food. Đến với chúng tôi bạn sẽ tha hồ lựa cho mình một hộp bánh trung thu truyền thống đến từ địa phương Nam Định. Đặc điểm chung bánh trung thu Nam Định đó chính là đến từ các thương hiệu bánh có tuổi đời từ 30 năm đến gần 100 năm, đã khẳng định được thương hiệu tại các địa phương. Không chỉ có chất lượng cao, không sử dụng chất bảo quản mà sản phẩm bánh trung thu truyền thống Nam Định còn có giá cả cực kỳ phải chăng.

Để đặt hàng vui lòng liên hệ:

• Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
• Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
• Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
• Fanpage: Hoa Gạo Shop
• Website: dacsannamdinh.vn