Mách mẹ 6 món ngon làm nhanh chóng từ chả mỡ Nam Định

Chả mỡ là một món ngon có tỷ lệ mỡ cao hơn so với các loại giò chả khác nên chúng khá ngậy và phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Và nếu như mẹ muốn có những bữa ăn “tốn cơm” nhất thì Hoa Gạo Food sẽ bật mí 6 món ngon được làm từ chả mỡ để mẹ tham khảo nha.

1. Chả mỡ kho thịt gà gừng sả

Chả mỡ kho thịt gà là một món mặn đúng điệu cho bữa cơm gia đình. Thịt gà bạn mua ngoài chợ về thái miếng nhỏ vừa tầm, bạn xào với gừng sả cho thấm vị. Sau đó bạn đổ nước, ninh nhỏ lửa cho gà chín kỹ, thịt gà gần chín bạn cho chả mỡ thái miếng vào kho ít phút rồi bạn bắc ra và thưởng thức. 

2. Chả mỡ chiên khoai tây, cà rốt

Khoai tây, cà rốt bạn thái mỏng hoặc thái que, sau đó bạn bỏ lên chảo dầu nóng chiên giòn. Khi khoai và cà rốt gần chín, bạn cho thêm ít hạt nêm và chả mỡ thái miếng. Đảo đều, rồi bạn lấy ra đĩa, khoai tây, cà rốt chiên sẽ giòn vỏ, mềm ngọt bên trong, cộng với vị chả ngọt ngậy, là món ăn cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

3. Chả mỡ chiên bí đỏ

Bí đỏ bạn cũng cạo sạch vỏ rồi sắt miếng, sau đó để ráo cho khô. Đợi bí khô, bạn bắc chảo dầu chiên nóng và cho thêm gia vị, hành phi cho thơm. Bạn cho thêm trứng chiên để dậy mùi vị hơn và cho chả mỡ thái nhỏ trộn đều. Bí đỏ chiên chín bạn bắc ra và thưởng thức, có vị ngậy của trứng, vị ngọt tự nhiên của bí và vị ngọt của thịt sẽ rất thơm ngon.

4. Chả mỡ nấu canh sườn chua ngọt

Sườn bạn cho lên bếp xào với gia vị cà chua, bạn cho thêm ít đường và hầm rau củ cho nước dùng cho vị chua ngọt. Sau khi hầm cho chín kỹ, bạn cho thêm chả mỡ thái nhỏ sau cùng rồi bắc nồi, cho ra tô và thưởng thức.

5. Chả mỡ nấu canh xương khoai sọ

Canh xương khoai sọ là món ăn khá hấp dẫn. Bạn hầm xương, với khoai sọ cho ngọt nước trước. Bạn ninh kỹ cho khoai chín thật mềm thì ăn sẽ ngon hơn. Chả mỡ bạn cho thêm cho nước dùng ngọt vị. Canh khoai sọ hầm xương, chả mỡ là một món ăn ngon bạn không nên bỏ lỡ.

6. Chả mỡ nấu canh rau ngót thịt bò

Canh rau ngót bạn vò rồi xào với dầu, cho thêm nước và gia vị ninh vừa tới. Tùy vào khẩu vị bạn ninh rau ngót nhừ vừa hoặc dai. Bạn cho thêm thịt bò và chả mỡ sau cùng rồi bắc ra. Canh rau ngót thị bò ăn vừa thơm ngon, vừa đậm vị, có thêm vị chả mỡ béo ngậy, thơm ngon.

Hy vọng với 6 món ngon này mẹ sẽ có những bữa ăn ngon nhất cho cả gia đình nha. Và để mua được những thanh chả mỡ ngon nhất được sản xuất trực tiếp tại Nam Định bạn có thể liên hệ với Hoa Gạo Food theo thông tin dưới đây:

• Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
• Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
• Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
• Fanpage: Hoa Gạo Shop
• Website: dacsannamdinh.vn
• Grab: Nhấn và đặt hàng trên Grab
• Shopee Food: Nhấn và đặt hàng trên Shopee Food