Hướng dẫn cách làm giò thủ chay lạ miệng hấp dẫn

Nguyên liệu để làm giò thủ chay

Để có được những chiếc giò thủ chay thơm ngon nhất thì bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu như sau:

• 200g nấm sò.
• 150g nấm đùi gà.
• 150g nấm nâu.
• 30g mộc nhĩ.
• 3g bột rau câu giòn.
• 5g bột rau câu dẻo.
• 1 nhánh tỏi tây.
• 3 muỗng cafe hạt nêm chay.
• 1 muỗng cafe đường.
• 1/2 muỗng cafe muối.
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
• 1 muỗng cà phê tiêu xay.
• 1 muỗng cà phê nước tương.. 
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• Túi nilon, giấy bạc

Hướng dẫn cách làm giò thủ chay

Thật ra giò thủ chay không khó làm như bạn vẫn nghĩ đâu. Quá trình thực hiện sẽ trải qua những bước như sau:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu:

• Mộc nhĩ bạn cho vào nước ấm ngâm nở bung ra, cắt chân, rửa sạch, thái nhỏ
• Nấm nâu thái lát mỏng, nấm đùi gà thái sợi.
• Nấm sò xé nhỏ.
• Tỏi tây bạn xắt nhỏ.
• Trộn 3g bột rau câu giòn và 5g bột rau câu dẻo lại với nhau cho 1 chén nước vào bột rau câu khuấy đều.

Bước 2. Xào nấm

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng dầu.
• Dầu nóng, cho tỏi tây vào phi thơm.
• Cho lần lượt nấm sò, nấm đùi gà, nấm nâu vào cách nhau 2 phút, xào đều tay.
• Cho 3 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
• Khi nấm gần chín bạn cho mộc nhĩ vào xào cùng.
• Cho bột rau câu vào chảo, đảo đều tay.
• Bổ sung 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương để món ăn thơm hơn.

Bước 3. Gói giò thủ

• Chuẩn bị túi nilon, cho nấm xào vào, nén chặt và buộc chặt.
• Dùng giấy bạc quấn quanh nhiều lớp chặt tay để định hình giò
• Cho giò thủ chay vào ngăn mát tủ lạnh để 3 – 4 tiếng là dùng được.

Lưu ý: Chất lượng món ăn một phần được quyết định bởi gia vị nên bạn hãy nếm thử nấm xào xem đã hợp khẩu vị của mình chưa và bổ sung theo ý thích trước khi gói giò thủ chay nhé.

Cách làm giò thủ chay rất đơn giản, hãy thực hiện món ăn này cho gia đình thưởng thức nhé. Ngoài ra nếu bạn không thích món giò thủ chay thì có thể lựa chọn giò thủ của Hoa Gạo Food.

Chúng tôi chuyên là nơi bán các sản phẩm đặc sản Nam Định được vận chuyển liên tục trong ngày. Chúng tôi cam kết đền tiền 200% nếu phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: