Ăn sáng với bánh cuốn Nam Định ở TPHCM

Bạn muốn thưởng thức bữa sáng với món bánh cuốn Nam Định ở TPHCM. Hãy liên hệ Hoa Gạo Food – Đặc Sản Nam Định có bánh cuốn nóng buổi sáng trước 10h.

Giới thiệu bánh cuốn làng Kênh Nam Định.

Bánh cuốn làng Kênh mỏng tang như lụa bạch nhưng vẫn dai, màu trắng ngà mà thanh khiết, vị bánh thơm nhờ gạo Mộc Tuyền xưa.

Làng Kênh thuộc phủ Tức Mặc, đất phong của nhà Trần, Nam Định, là vùng nhiều ao chuôm, kênh ngòi nên được đặt cái tên nôm na là làng Kênh. Dân làng Kênh giỏi nghề xào xáo, lắm tài lẻ. Làng Kênh giờ chẳng còn bởi đã hoá phố, hoá xóm nhưng địa danh này không bao giờ mất được vì nó gắn liền với món bánh cuốn “danh bất hư truyền”. Đó là thứ bánh trắng như lụa, mỏng như mây, khiến Trần triều khen nức nở, thứ bánh mà khiến những kẻ tha hương vật vã như lên cơn “đói cơm đen, thèm bàn đèn” khi chẳng may nghe thấy hay tình cờ nhìn thấy một bức ảnh.

Có thể nhờ yếu tố “tiến vua”, được vua ban khen mà bánh cuốn làng Kênh trở nên nổi tiếng. Nhưng không thể phủ nhận bánh cuốn làng Kênh rất ngon, ngon đến mức có người phải dùng câu nói dân gian của người Nam Định để ngợi ca.

Giá bánh cuốn. Bánh cuốn Nam Định ở TPHCM

Ai đã từng ghé qua mảnh đất Thành Nam, được thưởng thức món bánh cuốn Làng Kênh Nam Định hẳn sẽ vương vấn mãi. Có người bạn phương xa từng được thưởng thức món này, và nói vui rằng, tôi có thể ăn một lúc cả cân bánh cuốn, mà chỗ khác tôi không ăn được vậy. Không chỉ ngon, hấp dẫn, mà nó không hề bị ngán dầu mỡ.

Điều làm nên sự khác biệt của bánh cuốn Nam Định là gạo và nước ủ gạo. Đó là gạo được trồng tại Nam Định được tắm đẫm phù sa của vùng đất đồng bằng gần biển, nên gạo Nam Định có vị rất riêng, ngọt đậm đà, không nơi nào có được

Thứ gạo này sau khi được xay, ủ 1 ngày 1 đêm, đem đi tráng sẽ cho ra món bánh cuốn mỏng, mướt mà không dính, không nát. Ăn vào tan trong miệng, hấp dẫn đến khó tin. Bạn có thể ăn cả cân mà không hề ngán.

• Thông tin liên hệ địa chỉ bán bánh cuốn Nam Định ở TPHCM

  • Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
  • Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
  • Điện thoại: 093 237 70 57
  • Email: ngon@dacsannamdinh.vn
  • Fanpage: Hoa Gạo Shop
  • Website: dacsannamdinh.vn
  • Grab: Nhấn và đặt hàng trên Grab
  • Shopee Food: Nhấn và đặt hàng trên Shopee Food