Bạn có biết nếu được về Nam Định thì món đầu tiên mà chúng ta nên ăn là gì không? Không phải là phở bò cũng chẳng phải là pate Huyền Lâu mà đó chính là bánh bao. Vậy bánh bao Nam Định có gì ngon, độc đáo mà khác so với những nơi khác mà khiến nhiều người con xa xứ thèm đến vậy?
Để tìm câu trả lời cho câu hỏi này thì ngay bây giờ chúng ta hãy khám phá cùng Hoa Gạo Food nhé.
Nguồn gốc bánh bao Nam Định
Cũng giống như các loại bánh bao đến từ các địa phương khác, bánh bao Nam Định có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau khi được du nhập về Nam Định nói riêng và tại nhiều tỉnh thành trên cả nước nói chung thì bánh bao đã có nhiều sự thay đổi hơn so với bánh Trung Quốc đó là:
- Bánh thường nhỏ hơn so với bánh Trung Quốc.
- Nhân bánh được làm từ thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, lạp xưởng, trứng chim cút hoặc trứng gà. Ngoài ra để thay đổi khẩu vị thì các đơn vị sản xuất cũng sử dụng nhân trứng muối…
Sự độc đáo của chiếc bánh
Bánh bao có thể chưa phải là một đặc sản quá nổi tiếng của địa phương bởi vì nhắc tới Nam Định người ta thường nghĩ đến phở bò, xíu páo, kẹo sìu châu, gạo tám xoan…Còn bánh bao thì lại quá “tầm thường”. Tuy nhiên nếu một lần được thưởng thức chiếc bánh này chắc hẳn bạn sẽ phải vô cùng ngạc nhiên bởi:
- Bánh có phần vỏ xốp không mỏng cũng không dày. Điều này khiến chúng ta chỉ cần cắn một miếng vỏ là đã có cảm giác mềm mềm, ngọt ngọt ở đầu lưỡi.
- Phần nhân của bánh thì bao gồm thịt heo nửa mỡ nửa nạc, mộc nhĩ, nấm hương xay nhuyễn, trứng gà…Tất cả đều được nêm nếm theo một công thức riêng biệt hết sức vừa miệng. Điều này khiến bạn nhớ mãi không thôi.
Bánh bao của địa phương Nam Định giờ đây đã có mặt ở TPHCM

Về Nam Định nếu muốn thưởng thức chiếc bánh bao này bạn có thể ghé qua phố Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong…Đây đều là những con phố “Tàu” và là nơi bắt nguồn của chiếc bánh. Tuy nhiên, ở TPHCM nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này có thể ghé qua Hoa Gạo Food. Chúng tôi là đơn vị chuyên nhập bánh bao chính gốc Nam Định được làm từ các cơ sở sản xuất nổi tiếng nhất. Bánh bao của Hoa Gạo Food có giá cả cực kỳ phải chăng được đựng trong túp ziplock xinh xắn nên ai cũng thích.
Hãy một lần thử vị bánh bao Nam Định – một thức đặc sản quà quê bạn nhé! Đảm bảo bạn sẽ không cảm thấy thất vọng chút nào.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Fanpage: Hoa Gạo Shop
Website: dacsannamdinh.vn