blog
Bật mí 5 loại đặc sản Nam Định làm quà biếu phù hợp nhất
Bạn có dịp ghé qua Nam Định. Bạn không biết nên lựa chọn loại đặc sản Nam Định làm quà biếu ngon và đặc sắc nhất. Vậy thì hãy để Hoa Gạo Food bật mí top 5 loại đặc sản Nam Định phù hợp làm quà nhất nhé.
1. Bánh gai bà Thi
Thanh Hóa có bánh gai Tứ Trụ thì ở Nam Định sẽ có bánh gai Bà Thi nổi tiếng khắp vùng. Loại bánh này được là từ gạo nếp và lá gai. Và điều tạo nên sự thơm ngon của bánh gai bà Thi từ chính lại nguyên liệu và quy trình làm bánh, chẳng hạn như:
- Gạo nếp làm bánh là nếp hương. Quá trình sản xuất phải làm sạch gạo sau đó đêm đi nghiền nhỏ cho tới khi thật mịn và sờ vào không bị gợn tay.
- Lá gai phải được rửa sạch, phơi khô sau đó tước hết gân để nghiền nhỏ thành bột. Cuối cùng bột lá gai được cho vào trong túi vải ninh từ 3 – 4 tiếng. Phần vỏ bánh chính là sự kết hợp giữa bột nếp, bột lá gai cùng với đường vàng.
- Nguyên liệu làm nhân bánh là đậu xanh, đường, dầu chuối, dừa khô nạo nhỏ.
Bánh gai được viên thành hình tròn rồi cho nhân vào giữa lớp bột, gói vào lá chuối khô đem hấp. Đặc biệt lá chuối được sử dụng để gói bánh phải là lá chuối ngự khô. Lý do là chỉ có loại lá chuối này mới mềm dai, tạo mùi thơm đặc trưng cho bánh. Chắc hẳn đây là loại đặc sản Nam Định làm quà biếu rất phù hợp đó.
2. Gạo tám xoan Hải Hậu
Ở Hải Hậu bên cạnh gạo nếp cái hoa vàng thì gạo tám xoan cũng là loại gạo đặc sản nổi tiếng. Gạo có hình dáng thon dài, hạt nhỏ. Khi nấu có vị ngọt và rất thơm. Đặc biệt cho dù để nguội thì hạt cơm vẫn rất mềm dẻo. Thông thường gạo sẽ được đóng gói bao bì rất đẹp mắt vì vậy rất phù hợp để bạn mua về làm quà tặng cho gia đình đấy.
3. Chè kho Nam Định
Chè kho Nam Định tuy không cầu kỳ như chè cung đình Huế. Lại không cần làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Mà nguyên liệu làm chè chỉ từ những hạt đỗ xanh nhỏ, lòng vàng, tơi bở cùng với đó là lượng đường vừa đủ. Qua bàn tay khéo léo của người nấu, Nam Định đã cho ra những đĩa chè đặc sản khiến du khách không thể nào quên. Chè có vị thơm dẻo, ngọt ngào và thanh mát giống như tấm chân tình của người dân Nam Định.
Chính vì thế chè kho tuy giản dị nhưng vẫn được nhiều người bình chọn là một trong những loại đặc sản Nam Định làm quà ngon nhất. Vì vậy đừng quên mang món ăn nay để làm quà biếu cho những người ở nhà bạn nhé.
4. Bánh chưng Bà Thìn
Có lẽ đối với người dân Hải Hậu nói riêng và người dân Nam Định nói chung thì bánh chưng bà Thìn là món ăn được nhiều người săn đón. Bánh chưng bà Thìn ngon ở chỗ sau lớp lá dong xanh mướt là lớp gạo trắng ngọc ngà, ấp ủ nhân đỗ xanh quyện cái vị đậm đà béo ngậy của thịt mỡ, hành. Đặc biệt cho dù gạo, thịt có tăng giá thì bánh của bà vẫn đầy đặn, không hề bớt nhân hay rút gạo.
Bà Thìn tuy giờ đã không còn nữa nhưng nghề bánh chưng gia truyền của bà vẫn được con cháu lưu giữ cho đến tận ngày nay. Và không cần mất 1 đồng quảng cáo thì bánh chưng bà Thìn vẫn làm say đắm lòng người.
5. Giò lụa Nam Định
Giò lụa Nam Định với vị ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt heo. Giò ăn không hề bã và có hương thơm đặc trưng của lá chuối. Do đó đây cũng là món đặc sản được nhiều người yêu thích khi đến nơi đây.
Hy vọng với 5 đặc sản kể trên sẽ giúp bạn lựa chọn được một món đặc sản Nam Định làm quà nhé. Ngoài ra nếu bạn đang sinh sống ở TPHCM và bạn muốn thưởng thức các loại đặc sản này. Hay cần những loại đặc sản của Nam Định để làm quà tặng, quà biếu thì hãy đến ngay với Hoa Gạo Food. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các món ăn đặc sản Nam Định tại thị trường TPHCM. Chính vì thế đến với Hoa Gạo Food chắc chắn các bạn sẽ mua được những sản phẩm chính gốc Nam Định.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Fanpage: Hoa Gạo Shop
Website: dacsannamdinh.vn
