Bữa trưa nhanh gọn lẹ với món bún chả giò

Hôm nay Hoa Gạo Food lại bật mí với các mẹ một món ăn bún chả giò siêu nhanh, siêu gọn nhưng mà cả nhà ai cũng thích mê đó nha.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu dưới đây:

  • Bún tươi: 1kg
  • Chả giò: 20 chiếc
  • Rau thơm: 1 ít
  • Dưa leo: 1 trá
  • Trái chanh: 1/2 trái
  • Ớt: 1 quả.
  • Tắc: 1 quả.
  • Tỏi: 2 tép.
  • Đậu phộng: 100gr.
  • Nước mắm: 3 muỗng canh.
  • Dầu ăn: 250ml.
  • Đường và muối.

Các bước thực hiện

Bữa trưa nhanh gọn lẹ với món bún chả giò
Bữa trưa nhanh gọn lẹ với món bún chả giò

Sơ chế nguyên liệu

Rau thơm mua về bạn nhặt lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Dưa leo sau khi rửa sạch thì cắt thành các sợi nhỏ vừa ăn.

Tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt bạn rửa sạch băm nhỏ. Chả quế cắt sợi mỏng, dài khoảng 1 ngón tay.

Chiên lại chả giò

  • Nếu bạn mua được những hộp chả giò đã chiên sơ thì bạn chỉ cần chiên lại chả giò cho nóng và giòn hơn thôi. Các thực hiện như sau: cho 250ml dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho chả giò vào, chiên trên lửa vừa mỗi mặt khoảng 3 phút đến khi chả vàng đều 2 mặt thì gắp ra để ráo dầu.
  • Lưu ý: Để chiên chả giò sẽ được vàng đều, giòn ngon. Khi chiên bạn nên cho dầu ngập lên trên bề mặt chả giò vì nếu dầu quá ít sẽ làm chả giò bị cháy và phần vỏ có thể bị dai, không ngon.

Làm nước mắm và rang đậu phộng

  • Làm nước mắm bằng cách cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, nước cốt của 1/2 quả chanh, nước cốt của 1 quả tắc và tỏi ớt băm nhuyễn vào chén. Khuấy đều cho các gia vị tan ra.
  • Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng bạn cho đậu phộng cùng 1/4 muỗng cà phê muối vào.
  • Rang đều với lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi đậu chuyển sang màu nâu vàng, bạn tắt bếp. Đợi cho đậu nguội rồi đãi bỏ vỏ sau đó giã nhỏ.

Hoàn thành

  • Khi ăn bạn chỉ cần cho bún vào tô, cắt đôi chả giò, rau thơm và dưa leo sau đó cho thêm chả quế cắt sợi cùng 1 ít nước mắm nữa là có thể thưởng thức rồi!

Vậy là mẹ không cần tốn quá nhiều thời gian mà vẫn có được một món bún chả giò nhanh, gọn nhẹ đúng không ạ? Và hãy ghé qua Hoa Gạo Food để đặt những hộp chả giò ngon và hấp dẫn nhất nhé. Đặc biệt chả giò của Hoa Gạo Food đã được chiên sơ 1 lần chính vì thế khi chiên lại chả giò rất giòn và có màu vàng bắt mắt đó ah.

Mua chả giò ngon nhất ở Hoa Gạo Food
Mua chả giò ngon nhất ở Hoa Gạo Food

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline
icons8-exercise-96 chat-active-icon