Các món ăn kèm pate thơm ngon hấp dẫn ở Sài Gòn

Ở Sài Gòn ngoài bánh mí pate thì pate còn được ăn kèm với rất nhiều món khác mà món nào cũng thơm ngon bổ dưỡng. Vậy bạn có biết đó là những món gì không? Hãy cùng Hoa Gạo Food điểm danh những món ăn kèm pate cực kỳ hấp dẫn mà chúng ta không thể bỏ qua nhé!

1. Bột chiên pate trứng

Món bột chiên đã quá quen thuộc với hội mê ăn vặt ở Sài Gòn rồi. Những dĩa bột thơm ngon vàng ươm màu trứng, thêm chút đu đủ bào sợi dai giòn cùng chén nước chấm đậm vị là đã có một món ngon và rẻ trong những ngày cuối tháng eo hẹp. Tuy nhiên, nếu chỉ như vậy thì tương đối nhàm chán nên người ta đã thêm chút pate vào để món ăn thêm phần đa dạng hương vị.

Cũng là cách làm như bột chiên thông thường, nhưng khi phần bột đã chín thì quét thêm lớp pate lên trên phần mặt là đã tạo ra một món ăn kèm pate thơm ngon, vô cùng kích thích vị giác.

2. Bánh tráng chiên

Một phiên bản được xem là hấp dẫn nhất nhì của gia tộc bánh tráng trong bản đồ ăn vặt Sài Gòn. Những miếng bánh tráng được chiên giòn rụm, sau khi để ráo dầu thì thêm những phần topping đa dạng như ruốc, bò khô, mực khô, trứng cút, rau răm và thêm chút pate gan béo ngậy. Có lẽ cái mằn mặn của ruốc, bò khô, mực khô đã quá quen thuộc nên sự xuất hiện của pate như là điểm nhấn hương vị cho món ăn.

3. Bánh sữa pate chiên trứng

Món ăn bao gồm chiếc bánh sữa ngọt tròn đượn nhồi nhân pate ròi nhúng vào trứng rồi chiên ngập dầu. Chiếc bánh vàng ươm giòn rụm, cắn vào một miếng là ngập tràn vị thơm của sữa trứng và vị béo ngậy của pate gan. Cắt bánh ra thành từng miếng nhỏ, chấm vào tương ớt là đã có món ăn vặt bình dân nhưng dậy vị. Chính nhờ phần nhân bùi béo của pate kết hợp cùng phần bánh giòn tan khiến bạn càng ăn càng thích mê đó nha.

4. Xôi bọc pate chiên

Nếu bạn đã chán ngán với các món xôi mặn ăn kèm pate hay món xôi chiên truyền thống thì hãy thử món xôi ăn kèm pate lạ miệng này nha. Những viên xôi tròn được ép dẹp rồi cho phần pate vào làm nhân, bao lại rồi đem đi chiên đến khi vàng giòn. Hương thơm của gạo nếp hòa cùng vị béo bùi của pate cùng chút vị cay tê nơi đầu lưỡi của tương ớt làm cho món ăn dậy vị thơm ngon.

5. Cơm tấm pate

Cơm tấm cũng là một món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn, nhưng nếu nói đến cơm tấm pate thì có lẽ vẫn còn tương đối mới lạ. 1 phần cơm tấm pate bao gồm xíu mại viên thơm mềm cùng một lát pate chiên béo ngậy cùng các loại rau dưa. Pate dùng trong món cơm này là loại pate đóng hộp , sau khi cắt từng lát thì đem chiên lên. Đặc biệt, món này phải ăn nóng thì mới cảm nhận hết được hương vị thơm ngon, cảm giác mềm mềm tan ngay đầu lưỡi.

Nếu bạn yêu thích những món này và muốn tự tay trổ tài vào bếp mà không biết lựa chọn loại pate nào cho ngon thì có thể lựa chọn pate Nam Định do Hoa Gạo Food cung cấp. Đây là một món ăn đặc sản của người dân Nam Định với vị thơm ngon khó cưỡng không đâu sánh bằng.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: