blog
Hướng dẫn cách nấu xôi bằng nồi cơm điện
Nấu xôi bằng nồi cơm điện hiện nay đang là một phương pháp cho ra những mẻ xôi ngon và chất lượng hơn so với cách nấu thông thương. Và dưới đây sẽ là 3 mẹo giúp bạn có những đĩa xôi ngon nhất nhé.
1. Trường hợp không ngâm gạo nếp
Sau khi vo gạo nếp cái hoa vàng hoặc bất cứ loại gạo nếp nào thì bạn cho nếp cùng với muối và nước sôi vào nồi. Bạn chỉ nên cho thật ít nước, cách mặt nếp khoảng nửa centimet. Khi nồi chuyển từ chế độ nấu sang chế độ hâm nóng là lúc nước trong nồi đã cạn. Lúc này bạn mở nồi ra và xới nhẹ để nếp được trộn đều. Sau đó đóng nắp lại và đợi từ 5 – 7 phút sau thì mở nắp nồi ra. Lúc này, hạt xôi đã bắt đầu ráo và mềm và bạn có thể bắt đầu xúc xôi ra ăn.
2. Trường hợp có ngâm gạo nếp
Nếu muốn ngâm nếp, bạn nên ngâm từ 3 – 4 tiếng và vo nếp trước khi ngâm. Trước khi nấu nên để khoảng 15 phút cho nếp ráo nước rồi cho vào nồi cùng với muối. Khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng, bạn mở nắp nồi ra, rồi để một chiếc khăn ướt lên trên nồi, lúc này nếp sẽ bắt đầu chín bằng hơi. Có thể trộn ít dầu ăn hoặc mỡ lợn vào xôi để xôi không bị cháy, đồng thời tăng thêm hương vị cho món xôi.
3. Trường hợp nấu nhiều nước
Với cách này, bạn tiến hành cho nếp và nước vào nồi rồi bật nút nấu như nấu cơm. Khi nước bắt đầu sôi thì đổ nước ra ngoài cho nếp ráo nước. Sau đó bạn nấu tiếp nếp và chờ chừng 20 phút là nếp bắt đầu chín, bạn sẽ có được nồi xôi với hạt xôi khô ráo nhưng vẫn giữ được độ mềm.
Bạn thấy đấy chỉ cần một nồi vật dụng hết sức quen thuộc đó chính là chiếc nồi cơm điện mà bất cứ nhà nào cũng có là bạn đã chế biến xong một món xôi thơm ngon không kém gì ngoài hàng rồi. Trong quá trình nấu, bạn có thể kết hợp với những nguyên liệu như dầu mỡ động thực vật để món xôi thêm ngon. Ngoài ra để mua gạo nếp ngon thì hãy đến với Hoa Gạo Food nhé.
Chúng tôi là tập hợp của những người con Nam Định chính gốc đang sinh sống ở TPHCM. Với phương châm hoạt động mang lại những món ăn đặc sản Nam Định chính hiệu cho những người con xa qua được thưởng thức món ăn quê nhà. Chính vì thế chúng tôi là nơi cung cấp gạo nếp cái hoa vàng chuẩn nhất, xịn nhất được trồng tại vùng đất Hải Hậu, Nam Định.
Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
Hotline/Zalo/Viber: 0932 377 057
Fanpage: Hoa Gạo Shop
Website: dacsannamdinh.vn
