Xíu páo Nam Định là một loại bánh được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay, tại Sài Gòn, bạn dễ dàng thưởng thức hương vị đặc trưng của loại bánh này.
Bánh xíu páo Nam Định có hình dáng nhỏ nhắn nhưng thơm ngon lạ miệng:
Bánh xíu páo đặc sản Nam Định là một loại bánh có hình dáng khá nhỏ nhắn. Nếu thoạt nhìn chúng ta sẽ lầm tưởng bánh là bánh bao mini chiên. Với phần vỏ ngoài vàng ươm có phần giống như bánh pía Sóc Trăng. Nhân bánh được làm thập cẩm thơm ngon, béo ngậy khá giống nhân của bánh nướng vào dịp Tết trung thu.
Mặc dù nguyên liệu để làm bánh không thuộc dạng cao lương mỹ vị, chỉ gồm có bột mì, trứng, thịt, mỡ lợn, bột…Tất nhiên mỗi xưởng sản xuất ở Nam Định đều có những bí quyết của riêng mình để thêm vào cho gia vị bánh. Bánh xíu páo được làm khá cao kỳ. Trong đó thịt lợn thăn thái nhỏ, tỏi băm, trộn với một ít ngũ vị hương, dầu hào, mật ong. Sau đó mang đi nướng. Khi nào chuyển sang màu cánh rán, mùi thơm nức là được. Thịt xá xíu cắt hạt lựu, trộn với mộc nhĩ, mỡ lợn và nửa quả trứng gà luộc làm nhân bánh.
Đặc biệt khi nặn bánh đòi hỏi phải có kỹ thuật và sự khéo léo nhất định. Khi nướng, bánh được quết một ít dầu và trứng để khi nướng có được màu vàng bóng và đẹp mắt. Bánh xíu páo đặc sản Nam Định thưởng thức ngon nhất là khi còn nóng. Với mùi thơm ngậy. giòn dai của thịt xá xíu, nồng ấm của tiêu và vị bùi của trứng sẽ khiến bạn khó lòng quên được.
Bánh xíu páo Nam Định đã có địa chỉ ở TPHCM
Tại Nam Định, bánh xíu páo được sản xuất và bán nhiều ở phố Hoàng Văn Thụ, Hàng Sắt, Lê Hồng Phong, … Tuy nhiên, ở TPHCM bạn vẫn dễ dàng thưởng thức loại bánh đặc sản này bởi vì Hoa Gạo Food là đơn vị chuyên kinh doanh các sản phẩm đặc sản Nam Định. Đối với bánh xíu páo của Hoa Gạo Food được đặt từ cơ sở sản xuất nổi tiếng nhất ở Nam Định. Sau đó cấp đông và vận chuyển bay 24h để vào Sài Gòn.
Hãy tới và cảm nhận một lần món quà đặc sản quê Nam Định này nhé. Chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ không bao giờ phải thất vọng.
Thông tin liên hệ
-
- Cơ sở TPHCM: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
- Cơ sở Nam Định: 13 Lưu Trọng Lư, phường Trần Quang Khải, TP Nam Định
- Điện thoại: 093 237 70 57
- Email: ngon@dacsannamdinh.vn
- Fanpage: Hoa Gạo Shop
- Website: dacsannamdinh.vn
- Grab: Nhấn và đặt hàng trên Grab
- Shopee Food: Nhấn và đặt hàng trên Shopee Food