Tuyệt chiêu nấu cơm ngon dẻo với gạo tám xoan Nam Định

Nhiều người cứ nghĩ rằng để nấu cơm chúng ta chỉ cần cho gạo vào nồi cơm điện, vo gạo cùng nước và sau đó là cho nước vào rồi bấm nút là xong. Tuy nhiên để có được những hạt cơm thơm ngon thì chúng ta cũng cần phải có những tuyệt chiêu của riêng mình đó. Vậy tuyệt chiêu đó là gì? Hãy khám phá cùng với Hoa Gạo Food nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để nấu cơm ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như sau:

• Gạo tám xoan Nam Định.
• Nước.
• Muối.
• Nồi cơm điện.

Bí quyết nấu cơm ngon cho cả gia đình

Vo gạo đúng cách

Việc đầu tiên để có cách nấu cơm ngon dẻo đó là việc sử dụng đúng tỷ lệ gạo và nước. Không phải ngẫu nhiên mà nhà sản xuất nồi cơm điện lại cho 1 cốc đong gạo đi cùng xoong cơm. Cốc đong gạo có tác dụng đo lường chính xác lượng gạo cho mỗi lần nấu, vì thế bạn nên sử dụng cốc này khi đong gạo đi nấu cơm nhé.

Bạn cứ nghĩ vo gạo càng sạch thì cơm sẽ trắng và ngon hơn? Đó hẳn là sai lầm, có nhiều loại gạo với khuyến cáo của nhà sản xuất là không nên vo thì bạn không nên vo để không mất vitamin và khoáng chất. Còn với nhiều loại gạo khác,không có khuyến cáo này thì bạn chỉ nên vo đúng, tức là cho gạo ra giá, làm ướt, chà nhẹ, xóc và xả nước lại lần nữa. Việc vo gạo đúng cũng thể hiện ở cách bạn chọn dụng cụ vo, nếu bạn vo bằng rá sẽ tốt hơn, chính những mắt rá sẽ khiến các trấu, mày, vụn gạo trôi ra ngoài, việc vo gạo bằng ruột xoong cơm điện vừa hại lớp chống dính vừa khó loại bỏ sạn và tạp chất.

Nấu đúng cách

Nếu trước khi nấu bạn thực hiện được ngâm gạo ngon trong 30 phút thì cơm sẽ chín đều và không bị nát, cơm ngon hơn hẳn.

Mỗi loại gạo sẽ có mức độ cần ngậm nước làm chín khác nhau, bạn nên theo hướng dẫn ghi trên bao bì hoặc sử dụng ti lệ ( 1 bát gạo cần 1.5 bát nước, 2 bát gạo cần 1.5 bát nước) hoặc đơn giản là theo vạch hướng dẫn trong lòng nồi. Tất nhiên cách cho nước quan trọng và chính xác nhất là dựa vào kinh nghiệm của bạn.

Để cơm có màu vàng óng, cơm không bị dính hoặc có cháy, hạt cơm có gia vị bạn hoàn toàn có thể cho muối hoặc cho một chút bơ tùy thích.

Sau khi cho gia vị, gạo và nước vào ruột nồi cơm, bạn sẽ dùng khăn khô lau cho thật khô rồi cho nồi vào ruột sao cho đáy nồi tiếp xúc với mâm điện, đậy nắp và cắm điện, bật công tắc nấu.

Tuyệt chiêu xới cơm

Khi nồi cơm báo nấu xong, nồi chuyển sang giữ ấm thì bạn mở vung nồi, dùng đũa đảo đều và đậy nắp lại để ủ đến khi nào ăn. Ngoài ra để nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện nên tiến hành trước bữa ăn 1h để đảm bảo cơm ngon, không bị ôi.

Trên đây là những cách giúp bạn có được nồi cơm ngon nhất bằng gạo tám xoan Nam Định. Chúc các bạn thành công. Ngoài ra nếu có nhu cầu mua gạo tám xoan Hải Hậu nổi tiếng của quê hương Nam Định thì hãy đến với Hoa Gạo Food. Với phương châm hoạt động mang lại những món ăn đặc sản Nam Định chính hiệu cho những người con xa qua được thưởng thức món ăn quê nhà. Chúng tôi xin cam kết và đảm bảo về chất lượng gạo tám xoan đúng chuẩn được trồng ở Hải Hậu, Nam Định.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: